Nos bières

  • Blonde

    3.90
    Bière blonde bio désaltérante biscuitée avec un nez fait de pèche et d'abricot. Une bière fruitée, très équilibrée, avec une amertume parfaitement maîtrisée.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 5° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Rupture de stock

    Ambrée

    3.90
    Bière ambrée (bio) au nez caramel (toffee), une bouche sweety maltée et une finale sur le clou de girofle. Une bière gourmande, tout en rondeur avec une amertume maîtrisée.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 5° Alc./Vol.
    IBU : 24
  • Blanche

    3.90
    Bière blanche bio respirant la banane mûre et développant une bouche faite de fruits blancs (chardonnay barriqué) associée à une légère acidité. Une finale courte et agréable.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 4,5° Alc./Vol.
    IBU : 14
  • Ginger Ale

    4.20
    Bière au gingembre (bio) frais, avec un nez légèrement citronné, poivré. Une merveille déjà primée, tout en équilibre, avec une finale épicée. A consommer frappée tout au long de l’année !

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 5° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Rupture de stock
    Bière blonde avec un nez fruité comme un bonbon anglais, des notes de bananes mûres et de miel, une bouche ronde et onctueuse, sur une finale légèrement houblonnée.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 10° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Tante Suzy

    4.70
    Bière gourmande au froment aromatisée à la framboise (en purée), douce et peu sucrée pour restituer l'acidité naturelle du fruit.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 6° Alc./Vol.
    IBU : 10
  • Rupture de stock
    Bière blonde au nez fruité évoquant les fruits exotiques et les épices (cardamome). En bouche, des notes végétales et houblonnées sur une finale sèche, longue et résineuse.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 8,5° Alc./Vol.
    IBU : 90
  • Imperial Stout à l'avoine non malté avec un nez très chocolaté. En bouche, les fruits rouges (mûres) se mèlent aux noix grillés. Une finale assez douce portant sur le réglisse.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 9° Alc./Vol.
    IBU : 60
  • Rupture de stock

    Brune

    3.90
    Bière brune (bio) au nez café et aux arômes subtils de chocolat noir, fruits rouges et épices douces. Elle est incroyablement digeste pour une bière noire.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 5° Alc./Vol.
    IBU : 26
  • Lavande

    4.20
    Bière blonde désaltérante à la lavande. Une bière avec un joli bouquet, fruitée, très équilibrée. Une amertume parfaitement maîtrisée.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 5° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Berliner Mangue Poivre

    3.20
    Bière acide parfumée par une bonne dose de mangue et équilibrée par les notes épicées du poivre.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 4,5° Alc./Vol.
    IBU : 4
  • Milk-Shake Pêche Pale

    3.20
    Pale Ale qui associe la fraîcheur et le fruité de la pêche blanche avec la rondeur et la douceur d’un milkshake.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 6.5° Alc./Vol.
    IBU : 34
  • Rupture de stock

    Bière d’inspiration mexicaine sèche, légère et désaltérante, rehaussée par du jus de citron vert. À déguster seule en apéritif ou en cocktail.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 4° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Bière blanche respirant le basilic et développant une bouche faite de fruits blancs associée à une légère acidité. Une finale très agréable.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 4,5° Alc./Vol.
    IBU : 14
  • Bissap Pale Ale

    3.20
    Bière légère et fruitée, légèrement acidulée grâce à l’hibiscus, des saveurs tropicales et rafraîchissante.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 5° Alc./Vol.
    IBU : 22
  • IPA ++ (plus de caractère, plus d'amour) Bière IPA bio, de couleur claire avec une robe limpide à l’éclat cuivré. L’arôme dégage des notes de fruits exotiques dominés par la mangue et l’orange. En bouche, l’équilibre se trouve entre les notes douces de céréales et les arômes de citrus, de résineux et une douce amertume de ziste d’orange apportés par les houblons introduisent en dry hop.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 6,5° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • "Coffret Découverte" de 3 Bières 33cl + 1 Verre à pied

     

     La Minotte vous propose de découvrir ses bières iconiques et passionnantes, vous aurez le choix entre : Blonde, Blanche,  Ambrée, Brune, Brune, Ipa, Ginger.

     

    Bière artisanale non pasteurisée, non filtrée, brassée localement en Provence

  • Limonade artisanale aromatisée aux huiles essentielles, 100% naturelle. L'huile essentielle contient des arômes naturellement présents dans la peau du Citron et du Citron Vert, donnant cette saveur acidulée caractéristique des citrus, comme la recette de nos grands-mères. À déguster sans modération !
  • "La Minotte Box Découverte" de 24 Bières 33cl

     

    La Minotte vous propose de découvrir ses bières iconiques et passionnantes, vous aurez le choix entre : Blonde, Blanche,  Ambrée, Brune, Ginger Ale, India Pale Ale.

     

    Bière artisanale non pasteurisée, non filtrée, brassée localement en Provence

  • "La Minotte Box Voyage " de 24 Bières 33cl

     

    La Minotte vous invite à voyager avec un mélange de saveurs et de fraîcheur grâce au box de 24 bières de notre gamme « Éphémère » avec comme choix : Berliner Mangue Poivre, Milk-Shake Pêche Pale, Bissap Pale Ale, Fraise Verveine, Porter Fleur d’Oranger, Pastry Stout.  

     

    Bière artisanale non pasteurisée, non filtrée, brassée localement en Provence

  • "Coffret Ensoleillé " de 3 Bières 33cl + 1 Verre à pied.

     

     La Minotte vous propose un pack de 1 verre à pied et 3 bières parfumées de notre gamme « Ensoleillée » et « Éphémère » avec comme choix : Blanche Basilic, Lavande, Porter Fleur d’Oranger.  

     

    Bière artisanale non pasteurisée, non filtrée, brassée localement en Provence

  • "Coffret Voyage" de 3 Bières 33cl + 1 Verre à pied.

     

     La Minotte vous invite à voyager avec un mélange de saveurs et de fraîcheur grâce au pack de 1 verre à pied + 3 bières de notre gamme « Éphémère » avec comme choix : Berliner Mangue Poivre, Milk-Shake Pêche Pale, Bissap Pale Ale, Fraise Verveine, Porter Fleur d’Oranger, Pastry Stout.  

     

    Bière artisanale non pasteurisée, non filtrée, brassée localement en Provence

  • Cette bière est une inspiration sous stéroïdes de la Ginger Haack. C'est un voyage acide autour du gingembre et du citron, apportant ainsi de la fraicheur et du piquant le tout adouci par l'apport de miel en fermentation. En bouche, le gingembre, le citron et le miel s'accordent sur une texture crémeuse pour finir sur une note désaltérante, sèche et piquante. Pour plus de piquant, mettre la lie en suspension.   À consommer idéalement autour 8° et 12° ♥ Cette bière forte accompagnera un porc laqué au caramel ou en dessert un cake au citron.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 7° Alc./Vol.
    IBU : 8
  • Smack my beer up !  Bière trouble de couleur jaune clémentine avec une belle mousse blanche. Elle possède des notes épicées, fruitées de clémentine et une explosion finale parfaitement houblonnée. Bien pétillante, elle envoute avec une agréable sensation veloutée en bouche. Doit toujours être servie avec la lie! La sensation de douceur à chaque gorgée, évoque les coucher de soleil d’été vous invitant au voyage sur nos belles cotes méditerranéennes.

    À consommer idéalement autour 8° ♥ Accompagnera parfaitement un magret de canard aux épices ou une salade exotiques. ♥ En dessert, elle sublimera une tarte au chocolat ou votre salade de fruits frais!

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 9° Alc./Vol.
    IBU : 62

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